Les instruments de pesage sont ceux utilisés pour comparer les quantités physiques à travers une procédure de mesure, et parmi eux se trouvent des balances.
La balance est un instrument de mesure ou de pesée de masses qui existait déjà dans les temps anciens. En effet, il y a l'échelle traditionnelle, composée de 2 plaques suspendues à une barre horizontale maintenue au centre, qui permet de faire des mesures en fonction de la situation d'équilibre présentée par les poids des 2 corps (donc, elle est basée dans un ensemble de contrepoids); et aussi la balance électronique, qui est son prédécesseur: elle fonctionne grâce à l'électricité et utilise un capteur pour connaître la valeur du poids qui y est déposé (ils ont un écran LCD qui montre le résultat).
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