Météorologie et agriculture

Les plantes et par extension les cultures dépendent à 100% des conditions environnementales pour pouvoir se développer correctement. Tous les paramètres du sol et de l'environnement peuvent devenir un facteur limitant de la croissance si certaines limites critiques sont dépassées.

En agriculture, le contrôle de:

• La température
  
• Pluviométrie
  
• Humidité relative
  
• Le rayonnement
  

D'autres facteurs météorologiques, comme le vent, peuvent également être décisifs dans le cas de valeurs de stries très élevées ou associées à une tempête. En cas de tempête, un autre facteur critique est la grêle.

Pour contrôler toutes ces variables, nous utilisons les instruments météorologiques, soit l'analogue traditionnel, soit les stations météorologiques automatiques actuelles et modernes. L'objectif est de connaître les valeurs de chaque variable en temps réel et de pouvoir anticiper ces valeurs critiques ou à risques pour nos cultures.

Un autre objectif est celui du contrôle climatique, c'est-à-dire le comportement "normal" des variables météorologiques pendant 30 années consécutives, qui sert à la caractérisation climatique d'un lieu spécifique ou d'une région.

Les instruments météorologiques à usage agricole devraient être installés entre 1,5 et 2 m au-dessus du sol dans ces capteurs environnementaux. Dans d'autres capteurs, il peut être installé à la surface du sol ou même sous terre.

En température, nous considérons les valeurs de risque celles qui affectent directement le développement de la plante et peuvent même tuer la culture. Des températures très basses, inférieures à 0, seront toujours plus dangereuses pour un légume, lorsque les gelées ont une influence notable sur les premiers stades de croissance. Si les tissus et les cellules internes gèlent, ils se rompent et provoquent une nécrose ou la mort cellulaire.

Certains arbres et plantes dépendent directement des heures de froid ou de chaleur accumulées (degrés-jours) pour assurer une bonne production. Un exemple très clair est celui des arbres fruitiers.

Les précipitations sont directement liées à la disponibilité de l'eau, donc un manque de pluie implique une situation de sécheresse, qui affectera considérablement la croissance de la plante. Sans eau, les récoltes périssent.

Certaines variables peuvent nous servir à un contrôle plus spécifique des paramètres critiques pour le développement des ravageurs et des maladies. L'une de ces variables est l'humidité relative .

Nous savons qu'avec des valeurs d'humidité élevées, les agents pathogènes, qu'il s'agisse de champignons ou de bactéries, ont un très bon terreau à développer. Surtout en cas de pluie abondante, un contrôle efficace de l'humidité peut éviter des maux majeurs.

Les autres variables à souligner sont le vent et le rayonnement solaire . Le vent affecte lorsque les stries sont extrêmes, et pas tant dans la croissance que dans la chute des fruits et la cassure des branches ou le coucher des épis. Le rayonnement solaire peut avoir des effets à des niveaux faibles et élevés, le rayonnement est essentiel pour la photosynthèse et la croissance des plantes, mais un excès peut provoquer une déshydratation et des brûlures des feuilles.