Thermomètres numériques pour connaître la température des aliments. Modèles de thermomètres basés sur le contact de surface et autres sur la perforation ou la pénétration dans le produit.
La technologie numérique nous permet de contrôler la température à l'intérieur et à la surface des aliments, un processus de base en cuisine mais aussi en conservation et en cure.
Ces thermomètres sont des instruments très polyvalents et faciles à transporter. Ils peuvent intégrer plusieurs sondes selon le produit à contrôler, même pour les aliments extrêmement durs ou surgelés.
Le contrôle de la chaîne de température des aliments est essentiel dans le secteur de l'industrie alimentaire, où la sécurité est toujours au premier plan. À usage domestique, ils sont utilisés pour contrôler la température de cuisson dans la cuisine, très utile si vous voulez surprendre le client avec un plat au point de préparation.
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